Semalam susah hati sampai xlalu nak makan..tercongok je depan lappy kesayangan ni sambil buat bunga creape..Balik keje singgah pasar basah.beli daging sikit..Lin teragak nak makan daging balck paper..So,sampai je kat umah Lin serang dapur untuk masak lauk yang menjadi kan Lin lapar sangat.

Ok nak tau resepi simple Lin..?Walaupun simple tapi boleh tahan sedap la..heheh..Sape lagi nak puji kan?

Daging Black Paper Lin

1.Daging batang pinang - lin beli RM6. 00 ( mintak kat makcik tu  (^_^).)

2.Bawang Merah kecik tu - 3 biji - ( Tumbuk )

3.Bawang Putih - 3 biji  - ( Tumbuk )

4. Halia - sikit je..  - ( Tumbuk )

5.Lada Hitam - 2 sudu besar ( Tumbuk )

6.Serbuk Lada Hitam

7.Garam - 1sudu kecik

8.Sos Tiram - 2 sudu besar 

9.Kicap cair - 2 sudu besar

10.Bawang besar sebijik ( lupe le ) - hiris2 ye.

Cara-cara :

Daging di hiris nipis-nipis.( xkisah la nak besar ke kecik ke.janji nipis).Dah hiris tu terus rebus dulu tanpa letak garam k.Bila dah agak lembut daging nye,bia sejuk kat tepi lu ye.Step seterusnya,Tumbuk bawang merah kecik ,bawang putih,halia dan lada hitam tu ye.nak blend pn boleh tapi Lin suke tumbuk sebab lebih sedap kalo dari 'air tangan' dan usaha sendiri..heheh..Ok pas dah tumbuk kite panas kan minyak ye.masuk kan bahan yang dah di tumbuk..bia garing2.Pas tu masukkan daging.campur sikit dengan air rebusan daging tadi dalam setengah cawan ye.Then, letak sikit serbuk lada hitam ( ikut suke ),masukkan sos tiram,garam dan kicap ye..Biakan sekejap sampai kuah daging td jadi pekat....pas tu baru masukkan bawang yang dah dihiris2..Bawang masuk last sebab,ade rase fresh2 sikit..heheh..

Siap!!! boleh hidang dah..

Selamat Mencuba ye... (^_^)